今天我来跟大家聊聊巴沙鱼片和龙利鱼片，这俩玩意儿是不是同一种鱼？前段时间我家那位在超市买几包冷冻鱼片，说是做个水煮鱼尝尝鲜。结果我一看包装，一包写着“巴沙鱼片”，一包写着“龙利鱼片”，当时我就懵，这俩不是一个东西吗？
为搞清楚这个问题，我可是做一番功课。我先是上网查资料，各种说法都有，看得我眼花缭乱。有的说这俩是一种鱼，有的说不是，还有的说巴沙鱼是淡水鱼，龙利鱼是海水鱼，把我给整迷糊。
光看网上的信息还不行，我还特意跑趟菜市场，想找卖鱼的师傅问问清楚。结果菜市场的师傅也说不准，有的说这俩差不多，有的说龙利鱼更好些。看来这事儿还真没那么简单。
我决定亲自下厨对比一下。我把两种鱼片都解冻，仔细观察一下。发现巴沙鱼片看起来更扁平一些，颜色也稍微淡一点。龙利鱼片则更厚实一些，颜色也更深一些。
- 从外观上看，巴沙鱼片身材比较扁平，龙利鱼片形状像叶子。
然后我分别用两种鱼片做水煮鱼。煮的时候就发现，巴沙鱼片煮完之后肉质有点散，而龙利鱼片则比较紧实。尝一口，果然不一样！巴沙鱼片吃起来口感比较嫩，但没什么鱼味。龙利鱼片则更有嚼劲，而且带着一股淡淡的海鲜味。
- 口感上，巴沙鱼片比较松散，龙利鱼片则更为紧实，有海鲜味。
总结一下我的实践结果
经过我这一番折腾，算是搞明白，巴沙鱼片和龙利鱼片还真不是同一种鱼！
虽然它们长得有点像，但从产地、口感、价格上都有区别。巴沙鱼是淡水鱼，价格便宜，肉质比较嫩，但没什么鱼味。龙利鱼是海水鱼，价格贵一些，肉质更紧实，有海鲜味。
以后大家买鱼片的时候可得看清楚，别再把这两种鱼片搞混！想吃口感嫩一点的，就选巴沙鱼片；想吃有嚼劲、有海鲜味的，就选龙利鱼片。具体选哪种，还得看个人口味！
还有价格，据说巴沙鱼能大规模养殖所以价格便宜，我买的时候也看到，巴沙鱼片确实比龙利鱼片便宜不少！